sussilina

Tänder ett ljus för lillebror som har namnsdag i dag.












RIP

Storasyster.......

Det är oändligt tomt utan dig........

En kartong After Eight innehåller 400 g (46 st) mintchokladrutor så den räcker både till den här tårtan (250 g, 30 rutor) och till att äta utav (150 g, 16 rutor).

Tid: 40 minuter varav 23 minuter i ugnen.  

Antal bitar: 10 

Ingredienser:  

• 100 g smör eller margarin
• 100 g after eight (12 st rutor)
• 2 ägg
• 2 dl strösocker
• 2 ½ dl vetemjöl
• 3 msk kakao
• 1 ½ tsk bakpulver

Glasyr: 150 g after eight (18 st rutor)

Gör så här:

Smörj och bröa en form (eller använd en teflonform) med löstagbar kant.

Smält smöret i en kastrull på svag värme. Ta bort kastrullen från värmen innan smöret är helt smält och rör om så att det sista smälter. Lägg därefter i mintchokladrutorna (after eight) och låt dessa smälta. Rör om till en jämn smet.

Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Tillsätt smör- och chokladblandningen. Rör om eller kör på lägsta hastigheten med elvispen.

Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Rör ner blandningen i chokladsmeten. Använd sked eller elvisp på lägsta-till-medel hastighet.

Häll smeten i formen och grädda sedan i 18 minuter i 175 grader i mitten av ugnen.

Ta ut tårtan och täck den med mintchokladrutorna till glasyren. Grädda ytterligare 3-5 minuter så att mintchokladrutorna smälter. Ta ut den ur ugnen och bred sedan ut den smälta mintchokladen så att den täcker hela kakan. Låt sedan kakan svalna och glasyren stelna och först därefter kan man ta bort den löstagbara kanten.

Bon apetit!! 

I går hade jag inflyttningsfest eller om man vill kan man också kalla det afterwoork. Vi var totalt 11 st tjejer som under kvällen sammanstålade hemma hos mig för lita mat, vin och tjejsnack. Och snacka det gjorde vi! De flesta kunde komma redan halv fem (direkt efter jobbet) så vi började det hela med lite mingelmat tillsammans med bubbel (fusk) men ändå, det är känslan som räknas.



Medverkande denna kväll var: Sherly, Ann-Christin, Tina, Maria, Victoria, Annelie, Ulrika, Åsa, Elisabeth & jag! Otroligt!!! Kul att så många kunde komma, det var bara en (Pernilla) som föll bort i sista stund då hennes "gubbe" var tvungen att jobba över. Synd men det blir väl fler tillfällen!


Som ni ser så hade vi väldigt trevligt, alla möjliga ämnen passerade under kvällen, bla årets löneförhandling, nytt jobb för Tina, framtidstro, framtida familjer och pojkvänner, allmännt skvaller.....osv.

Presenter hade de med sig också. En mycket fin blomma som de hade komponerat ihop själva samt ett presentkort på Boulevard och en pajform. Jag ville låna Sherlys en gång och nu hade de köpt en till mig så jag skulle slippa låna och ha en egen. Det är mina tjejer det, puss på er!!

 

Vi hade så trevligt och stämningen var på topp!! Maten åts upp, kladdkakan
med after eight i smeten och som glasyr, serverad med grädde och hallonsås försvann snabbt och vinet flödade:                                                                                           
Kvällen förflöt som sagt alldeles för fort och helt plötsligt hade klockan blivit 23 och fredagströttheten smög sig på. Är väl i och för sig inte så konstigt efter en hel dags jobb plus mat och vin. Vi lovade varandra " som vanligt att vi måste börja ses oftare" även om det inte blir så i verkligheten så försöker vi att träffas med jämna mellanrum då och då!! Och kul har vi!:)))

Kramiz, från sussilina!

:))